紅茶の茶葉の手作りクッキーレシピ




紅茶の茶葉を使った、香り豊かなクッキーが市販で売られていますが、お家でも手作りで作ることができます。

手作り紅茶クッキーを作っていると、焼き上がるころに、紅茶の香りで部屋中が包まれます。

紅茶クッキーを、紅茶が好きなお友達にプレゼントしても、喜ばれるのではないでしょうか。

ダージリンやアールグレイなどの紅茶が、特にお勧めです。

ティーバッグはそのまま利用できますが、紅茶の茶葉から作る場合には、フードカッターやすり鉢などで、細かくすることが必要です。

「材料」30個分は、紅茶の葉小さじ1、バター50g、薄力粉60g、粉砂糖40g、卵1/2個です。

「下準備」は、紅茶の茶葉をすり鉢などで細かくしておきます。

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(C) 2009 紅茶のブランドと入れ方