紅茶のアレンジティーという飲み方
紅茶をストレートティーで飲んで、茶葉そのものが持つ味や香りを堪能したあとは、アレンジして味わってみるのも楽しみの１つです。
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紅茶ティーバッグのフレーバーティーを用いてもおいしいのですが、飲み続けている茶葉で、簡単にオリジナルアレンジティーを手作りしてはいかがでしょう。
「アップルティー」は、生のリンゴを買ってきて、アレンジティーにしてみます。
リンゴの品種には、香りが豊かな王林などが適しています。
紅茶１杯に対して、４分の１個のリンゴの芯を除き、いちょう切りのスライスにします。
ティーポットをあらかじめ温めておいて、リンゴを入れ、そこへ紅茶を普段と同じように淹れれば完成です。
紅茶の湯を沸かす際に、リンゴも一緒に入れる方法もあります。
「ドライフルーツティー」は、温めておいたティーポットに、紅茶１杯に対し、ドライフルーツをスプーン１杯強入れます。
アイスティー用であれば、分量は多く足し、沸騰した湯を注いだら、いつもより長く蒸らします。
「スピリットティー」は、紅茶にリキュールやブランデーなどのアルコールを足したものです。
イギリスでは、就寝前に疲れを取るために飲むというほど、リラックス効果が期待できます。
紅茶をいつもと同じように淹れているあいだに、ティーカップを温め、スプーン１/２〜１杯の砂糖を入れておきます。
リキュールやブランデーを、スプーン１〜２杯入れ、紅茶を茶こしで注ぎ入れれば、できあがりです。
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